Produkowana jest według starej, tradycyjnej,regionalnej receptury z Podhala. Sól z niewielkim dodatkiem soli peklującej jest jedynym konserwantem. Tak więc wytwarzana jest bez tych wszystkich chemicznych środków "poprawiających" produkt oraz zwiększaj...
Jest wyśmienitą kiełbaską wieprzowa. Wędzoną dokładnie tyle ile trzeba, ani minuty krócej czy dłużej. Z nastawieniem aby zawsze smakowała Państwu tak jak tym pierwszym razem. Jej produkcja opiera się tylko na soli, przyprawach naturalnych(pieprz i ....
Wszystkie przyprawy i jakość dobranych mięs tworzą wspaniały produkt. Na pewno niejedna osoba będzie pamiętała ten smak z przed lat...
Tradycyjna parówkowa zawartość mięsa 76%
Tak szlachetnego smaku ze świecą szukać. Wyselekcjonowane małe schaby są odpowiednio obrabiane i cięte na pół. Dzięki czemu otrzymujemy małe około kilogramowe pyszne wyroby. Odpowiedni czas leżakowania mięsa w marynacie nadaje jej charakteru..
Chciałbym zaproponować ten wyjątkowy produkt. Przez 90 dni dojrzewa ona na sucho w obsypce z soli peklowej oraz mieszaninie ziół, a następnie wędzi się ją dymem zimnym, w komorze tradycyjnej.. Jest to polędwica produkowana metoda tradycyjną, bez użycia środków zwiększających wydajność, przy użyciu soli peklującej i przypraw naturalnych.
Zdrowo